goût du sambuca

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goût du sambuca

Message  newvapeur le Mer 30 Avr 2014 - 18:30

Je suis allée chez vapedepot aujourd'hui et la dame m'a fait goûté a un jus qu'elle nommait réglisse noire. Moi, je trouvais que c était comme les boules noire quand j étais jeune et je dirais même le sambuca. C'était super bon .

Vous connaissez une saveur que je pourrais faire mes essais. Anis en anglais c est quoi? Vous avez déjà essayer? Merci

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Re: goût du sambuca

Message  Valdoo le Mer 30 Avr 2014 - 18:43

Anise.

Tu peux trouver cette saveur dans l'anis même (anis vert), le fenouil, la réglisse noire, l'anis étoilé et l'absinthe. Il y a peut-être quelques autres plantes qui partagent les molécules anisées, mais c'est pas mal ça. Il y a quand-même des variations entre les saveurs mentionnées mais ce n'est pas énorme. L'anis vert et l'anis étoilé goûtent le Pastis, le Pernod, le Sambucca, l'Ouzo et l'Arak (toutes des boissons alcoolisées anisées). L'anis étoilé est plus intense que le vert. L'absinthe est plus un mélange d'herbes contenant de l'anis, et plus amer.


Dernière édition par Valdoo le Mer 30 Avr 2014 - 23:15, édité 1 fois
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Re: goût du sambuca

Message  Brahma le Mer 30 Avr 2014 - 20:54

Ce devrait etre pas mal ce que tu churches:

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Re: goût du sambuca

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